イオンモール大阪ドームシティに「豆乃畑」がオープン

2016年11月21日、アイネットグループはプレスリリースにおいて12月14日にイオンモール大阪ドームシティに「豆乃畑」をオープンすることを発表しました。

「豆乃畑」は健康と安心、安全にこだわった料理を楽しめる創作料理のビュッフェレストラン。このレストランはスローフードの貴公子とも呼ばれる橘秀希氏が監修しています。

特におすすめしたいのは豆腐。各店舗で手作りしている豆腐は乳化処理などをしていない豆乳を使っているため、豆本来の美味しさを楽しむことができます。「できたて豆腐」「黒豆豆腐」「青豆豆腐」の3種類を食べ比べてみるのもいいですね。

また、旬の野菜をたっぷりと使った料理が揃っているため小さな子供からお年寄りまで幅広い年代で食事を楽しむことが可能です。

スローフードは1986年にイタリアのペトリーニ氏によって提唱されました。その土地に伝わる伝統的な食材や食文化を推奨する運動や食事のことを指します。

食の安全性や栄養価を無視したファーストフードに比べてスローフードは糖尿病対策にもぴったりだと言われています。糖尿病予防には食事の見直しが重要になってきますが、闇雲に糖質をカットすればいいというものではなく、その土地の伝統的な食事や旬の食材を食事に取り入れることで自然に糖尿病予防ができると考えられます。

糖尿病の発症が気になっても外食をしなくてはならない時はありますよね。そんな時でも「豆乃畑」なら安心して食事を楽しむことができるでしょう。

（画像はプレスリリースより）




アイネットグループ　プレスリリース(プレスリリースゼロ)
http://pressrelease-zero.jp/archives/103552