東京駅一番街にスローカロリースイーツ店オープン

三井製糖株式会社が販売している「パラチノース（R）」を配合したすスローカロリースイーツ商品を提供する店が、東京駅一番街にオープンしました。スローカロリースイーツを提供する店は、今回のオープンで2件目になります。

「パラチノース（R）」は、スプーン印の砂糖でなじみがある三井製糖株式会社が砂糖から製造した甘味料です。「パラチノース（R）」の特徴は、砂糖と同じ味でありながら、砂糖に比べ消化吸収速度が緩やかなことです。

この「パラチノース（R）」は、ハチミツの中にごく少量含まれています。しかし非常に少量なことから、安定量産できるように同社が製造を始めました。製造方法は、味噌や醤油を作る時と同じで、酵素の力を借りて製産ます。

「パティスリープルーム」では、消化吸収速度が穏やかである「パラチノース（R）」を使用したスローカロリースイーツを提供します。同店は、千葉県で地域密着型の店を目指し、子供から高齢者まで安心して食べることができるスイーツを提供しています。

新店舗では、しあわせぷりん、東京焼ドーナツ、昔ながらのマドレーヌなど6種類のスローカロリースイーツを販売します。

（画像はプレスリリースより）




三井製糖株式会社プレスリリース（@Pressより）
https://www.atpress.ne.jp/news/115298

三井製糖株式会社
https://www.mitsui-sugar.co.jp/