2016年10月21日スタート！「ベジデコサラダ(R)教室」が開講！

2016年10月21日、食スタイルデザイナーの森安美月による「ベジデコサラダ(R)教室」が開講します。

「ベジデコサラダ(R)」は小麦粉を使わず、国産大豆粉から作った、低糖質のグルテンフリースポンジをベースにして、豆富で作ったクリームや日本伝統の糀などを使用、デコレーションケーキのように仕上げた美しいサラダです。

「「ベジデコサラダ(R)教室」ではデザインやデコレーションの技術を学び、食を通じて笑顔溢れるコミュニケーション、心の豊かさを目指します。

食スタイルデザイナー森安美月はお手本を見せながら、日本伝統の糀の使用方法や野菜の自然な色を活用する調理技術など、デザインやデコレーションの技術についてアドバイス。家庭でもベジデコサラダ(R)が作れて、楽しめるようになります。

今までになかった、新発想の「ベジデコサラダ(R)」を作ることで、作り手の喜びが体験できます。実践を基礎とした食スタイルに関する、食スタイルデザイナー森安美月からのアドバイスによって、低糖質やグルテンフリーを楽しむ方法も学べます。

2016年10月21日（金）、「ベジデコサラダ(R)教室」のスタート記念講座が開催（受講費は5000円）。開催場所は「ベジデコサラダ(R)カフェ」（名古屋市中区錦3-17-5ラ ポルト マルセイユ内）」です。10月15日より、ベジデコサラダ(R)公式ホームページにて申し込み受付中。

（画像はプレスリリースより）




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