簡単手軽なヨーグルトメーカーを発売

アイリスオーヤマ株式会社は2016年10月31日に牛乳パックのまま自家製ヨーグルトが作れるヨーグルトメーカーを2機種発売することになりました。

これまで「自家製ヨーグルトを楽しみたいけど容器の消毒が面倒」と感じていた人には朗報です。

一口にヨーグルトと言っても、ヨーグルトには様々な種類があり菌種によって適した発酵時間や発酵温度は様々です。

そこで同社が発売するのは調理時間と調理温度が設定されている「ヨーグルトメーカー」と自分の好みで時間と温度を設定可能な「ヨーグルトメーカープレミアム」。

自家製ヨーグルト初心者であれば「ヨーグルトメーカー」のほうが気軽に挑戦でき、こだわりの自家製ヨーグルトを作りたいのであれば「ヨーグルトメーカープレミアム」がおすすめです。「ヨーグルトメーカープレミアム」は甘酒や納豆、塩麹を作ることもできるため料理の幅も広がるでしょう。

どちらの機種も牛乳パックのままヨーグルトを作ることができるのが最大のポイント。別容器に移し替える必要がないため、衛生的で手間もかかりません。

食前にヨーグルトを食べると血糖値の急上昇を抑える効果があると言われています。食物繊維と同様に乳製品を食前に摂取すると消化吸収をゆっくりにしてくれるのです。

特にヨーグルトのホエイにはインスリンの分泌を促進する「GLP-1」というホルモンの分泌を促す効果があるとも言われています。

ここで注意が必要なのですが、血糖値の急上昇を抑える効果があるのは低脂肪タイプもしくは無脂肪タイプのヨーグルトで糖分が含まれていないもの。どんなヨーグルトでもOKという訳ではないのです。

低脂肪タイプのヨーグルトや無脂肪タイプのヨーグルトは自宅で作ることも可能です。低脂肪乳に市販の低脂肪タイプのヨーグルトを入れ、ヨーグルトメーカーにセットすることでできあがり。普通のヨーグルトよりも発酵時間が長いのが特徴のようです。

お気に入りの牛乳と菌種で自分だけの低脂肪ヨーグルトを楽しむのもいいですね。

（画像はプレスリリースより）




アイリスオーヤマ株式会社　プレスリリース
http://www.irisohyama.co.jp/news/2016/1018.html