これなら安心して食べられる！ファンデリーからうれしい“ケーキ”

糖尿病患者さんや糖尿病前症の状態にある人にとって、食事療法から、思うように食べたいものが食べられないのはとても辛いものです。そうしたときに活用したい、栄養価を調整した新たな食品が、株式会社ファンデリーから発売されることとなりました。

ファンデリーでは、健康食宅配サービス「ミールタイム」を提供しており、同サービス内で9月1日からヘルシー食スイーツの「ブルーベリーレアチーズケーキ（2個入り）」と、たんぱく質調整食スイーツの「チョコレートムースケーキ（2個入り）」の取り扱いが開始されます。

「ブルーベリーレアチーズケーキ」は、1個（30グラム）あたり54kcal、炭水化物6.5グラム、脂質3.7グラムで仕上げられたケーキで、糖尿病や脂質異常症などで食事療法を必要とされている患者さんでも安心して食べることのできるものです。もちろん、メタボリックシンドローム症候群の予防などにもよいでしょう。

レアチーズ層にヨーグルトを使用したほか、サラヤ株式会社のカロリーゼロ自然派甘味料「ラカントホワイト」を用いることで、ケーキとしては驚きの低カロリーを実現、通常のレアチーズケーキと比べ約半分のエネルギー量にまで抑えています。

目にも色鮮やかで豊かな風味が楽しめるブルーベリームースと、口当たりなめらかなレアチーズ、ほろ苦い深みのある味わいで全体をまとめるブラックココアスポンジの3層が絶妙なハーモニーを奏でるリッチな仕上がりとなっており、味わいや見た目の華やかさでも、十分な満足感を味わえます。

「チョコレートムースケーキ」は、1個（34グラム）あたり100kcal、たんぱく質0.9グラム、ナトリウム7ミリグラム、カリウム29ミリグラム、リン46ミリグラムで仕上げられたケーキで、糖尿病性腎症や腎臓病のある人でも安心して食べることができます。

チョコレートに使用しているココアの一部をチョコレートペーストに置き換えることでたんぱく質を抑え、通常のチョコレートケーキの約半分までカットしたそうです。

濃厚で芳醇なチョコレートムースと、口どけもよいやさしい風味のバニラムース、ふわふわとした食感のチョコスポンジという3層の、幅広く愛される美味しさで、上質なスイーツのひとときを楽しむことができるものとなっています。

商品はいずれも2個入り598円、冷凍での提供となり、食べる前に冷蔵庫で約2～3時間解凍すればOKです。

在宅医療をサポートする健康食宅配サービスの「ミールタイム」では、ファンデリーの管理栄養士・栄養士が開発した商品を、電話でのカウンセリングにより、ひとりひとりの症状にあわせて提案・販売しており、電話のほかWebやFAXでも商品を注文可能です。詳細は公式サイトやリリース資料をご確認ください。

（画像はプレスリリースより）




株式会社ファンデリー　プレスリリース
http://www.fundely.co.jp/

「ミールタイム」
http://www.mealtime.jp/