あの鎧塚氏が手がけた新ローカーボスイーツが誕生！

近年、低糖質がブームとなり、さまざまな商品が発売されてきていますが、今回、あの世界的パティシエとして知られる鎧塚俊彦氏が企画、開発まで手がける新ブランドの「トシ・ヘルシースイーツ」から新商品が発売されました。糖尿病の患者さんでも安心して味わい、楽しんでほしいという想いが込められています。

株式会社T・H・Sが発表したところによると、鎧塚氏が手がける低糖質スイーツ専門店で、WEB販売も行っている「トシ・ヘルシースイーツ」から、糖質を大幅にカットしつつ、美味しさも追求した新商品「低糖質ティラミスロールケーキ」の販売が8月29日より開始となりました。商品はWEB限定販売で、長さ12センチのロールケーキ1本、価格は1,800円（税込）になっています。

「トシ・ヘルシースイーツ（Toshi Healthy Sweets）」は、ただ美味しいだけ、ただヘルシーなだけではなく、その両方を追求した『ヘルシーで美味しいスイーツ』をコンセプトとする、糖質制限が必要な人でも安心して食べられる商品を提供しているブランドです。

食の楽しみは人生においても非常に重要なものであり、スイーツは心の栄養になる、本当に美味しくて身体にやさしいものを届けたいという鎧塚氏の願いが込められたロールケーキの新作である今回の「ティラミス」は、究極の自信作に仕上がっているそうです。

「低糖質ティラミスロールケーキ」では、カロリーゼロで血糖値を上げない天然由来甘味料の「ラカントS」を用い、無理なくヘルシーな仕上がりを実現させています。また、全体を包むショコラ生地でも、小麦粉は使用せず、大豆粉やふすま粉を使用、糖質をしっかり抑えるよう工夫が施されました。ココアの香り高さとほろ苦さで、クセも気になりません。

たっぷりと用いたクリームと濃厚なマスカルポーネチーズは、満足感も高い本格的な味わいで、中心部に口どけもなめらかなコーヒーゼリーを包み込んでいます。ショコラ生地とマスカルポーネチーズクリーム、コーヒーゼリーが織りなす絶妙な甘さとほろ苦さのハーモニー、濃厚でとろけるような舌触りは、ローカーボだということも忘れさせてしまいそうです。

たっぷりボリュームのある1本でも糖質は12.55グラム、1人分に十分な4分の1カットにした場合、糖質3.14グラムとごくわずかです。美味しさを追求し、さらに進化した低糖質スイーツとして、おすすめできるものといえるでしょう。

商品は冷凍で届けられ、賞味期限は冷凍状態で2週間、食べる際には冷蔵庫で6時間解凍します。解凍したら、解凍日を含んだ2日間が賞味期限となるのでご注意ください。

（画像はプレスリリースより）




株式会社T・H・Sによるプレスリリース（ValuePress！）
https://www.value-press.com/pressrelease/188683

「トシ・ヘルシースイーツ」　低糖質ティラミスロールケーキ　商品ページ
http://toshi-hs.jp/SHOP/THS020R-001T.html