茎わかめのことをよく知りたい！情報サイト「茎わかめLIFE」オープン

2017年5月8日、株式会社壮関は「茎わかめLIFE」という美容と健康の情報サイトをオープンさせたことを発表しました。

同社は茎わかめの製造および販売を20年続けている茎わかめの老舗会社です。

茎わかめとはわかめの芯部分を加工した食品のこと。一般的に販売されている味噌汁やサラダに使われるわかめは葉の部分であり、芯の部分はあまり食べられていませんでした。しかし、漁師達の間ではこの芯部分は歯ごたえがよいことが知られており、古くから好んで食べられていたのです。

そこで同社はこの茎わかめを美味しく食べられるよう工夫し、販売に至りました。

そんな同社が茎わかめが美容や健康に及ぼす影響をコラムとして掲載するためにこの「茎わかめLIFE」というサイトを立ち上げたのです。

同サイトでは茎わかめに関する情報を公開します。海藻の研究者へのインタビュー、茎わかめの長所、茎わかめの調理法など様々な情報がもりだくさん。

糖尿病の発症が気になる場合、間食を控えたほうがよいケースが多いのですが、間食の習慣をいきなりなくすのはかなり困難だとされています。そんな時に役立つのが低カロリーで食物繊維が多く含まれているもの。特に噛みごたえのあるものは満足感を得られるためおすすめです。

茎わかめは低カロリーで噛みごたえがあるため間食に最適です。もちろん、間食だけでなく食事にも積極的に取り入れていきたい食材ですね。

（画像は株式会社壮関公式ホームページより）




株式会社壮関　プレスリリース
http://www.sokan.jp/news/pdf/000091.pdf