2017年4月25日、帝京平成大学健康メディカル学部の松井教授が座長を務める「腸の奥からの健康を考える研究会」は「快腸生活プロジェクト」を発足し、そのプロジェクトのウェブサイトを開設したことを発表しました。
腸の奥からの健康を考える研究会って何?
この研究会は大腸の奥を改善することで糖尿病をはじめとした生活習慣病などにどのような影響を及ぼすのか、肌荒れやニキビなどの美容効果に対する研究を行っています。
同研究会は特にスーパー大麦「バーリーマックス」に注目。バーリーマックスは食物繊維を豊富に含んでおり、糖尿病予防にも効果的とされているレジスタントスターチを含んでいます。
快腸生活プロジェクトの目的
今回発足したプロジェクトはバーリーマックスを取り入れた食生活を少しでも多くの人に浸透させることが目的です。バーリーマックスを取り入れた食事を摂ることによって大腸の奥から腸内環境を改善して全身の健康状態を高めていきたいと考えています。
同ウェブサイトではバーリーマックスを使用した「快腸レシピ」を公開しています。毎日飽きずに推奨摂取量のバーリーマックスを取り入れられるよう専門家が監修した家庭的なレシピが多いのが特徴です。
腸内環境改善に興味がある人はこのウェブサイトを覗いてみてはいかがでしょうか。
(画像はプレスリリースより)

腸の奥からの健康を考える研究会 プレスリリース(@Press)
https://www.atpress.ne.jp/news/127425