糖質を6.7gに抑えたパンケーキをつくろう！

2017年3月22日（水）、「ロカロジキッチン」（大阪府大阪市中央区北浜1-1-12Y’sピア北浜3階）は、「低糖質+低GIスイーツレッスン」を開催します。

今回の「低糖質+低GIスイーツレッスン」では、糖質オフ・グルテンフリーのお菓子を制作している「菓子工房ペルレ」が糖質オフのパンケーキを紹介。

紹介するパンケーキは大豆粉を使っており、糖質の高い小麦粉は使っていません。

今回は2種類のパンケーキ、スイーツ系に仕上がったものとブランチ系に仕上がったものを紹介。スイーツ系では、生クリームや苺のトッピングを使って仕上げており、ブランチ系ではハムエッグを乗せて仕上げています。

パンケーキの糖質は6.7gに抑えてあります。2種類のパンケーキを試食できる試食会も用意。「糖質オフのパンケーキの教室」は10時30分より開始（12時30分に終了）、参加費は6500円。

問い合わせは電話（050-5309-3220）、またはメール（localogi.cafe@gmail.com）で受け付けています。

低糖質･低GIのカフェ｢ロカロジキッチン｣は、オーナーの金子洋子氏が自身の妊娠糖尿病の経験を生かし、今年の2月にオープンしました。

「低糖質+低GIお料理レッスン」では、今後も妊娠糖尿病経験者による「毎日簡単ロカロジレシピ」や、管理栄養士監修の糖質を抑えたレシピなどを紹介していきます。

このほかにも、糖質オフのお菓子や、砂糖じゃないが甘い「ロカロジシュガー」、血糖測定器情報なども紹介。レッスンの時間以外には、サラダやスープが食べ放題、数量限定のランチやデザートプレートなども用意。

妊娠糖尿病経験者や、身体の専門家達で運営する「ロカロジキッチン」は、「血糖値セルフケア」のコミュニティスペースとしての店を目指します。

（画像はロカロジキッチンのフェースブックより）




低糖質+低GIスイーツレッスン
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菓子工房ペルレ
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