具だくさんの味噌汁を楽しめる「MISOY」オープン

2017年2月20日、有限会社五彩は横線線綱島駅の東口前に味噌汁専門店「MISOY」をオープンしたことをプレスリリースにおいて発表しました。

この「MISOY」というお店は保存食や健康食として注目されている味噌に着目してできあがったお店。ここでは具だくさんの味噌汁を数種類用意しており、その中から好きなものを選ぶことができます。もちろん厳選されたこだわりの味噌を使用。

また、ここでは小鉢ビュッフェスタイルを採用しており、その日のお腹の空き具合に合わせて好きなように選べるところが嬉しいですね。主食は白米と雑穀米から選ぶことができます。

第57回日本糖尿病学会年次学術総会において山形大学の研究グループは味噌汁を1日3杯以上飲む男性は1日2杯以内しか飲まない男性に比べて空腹時血糖値が低くなるという調査結果を発表しました。

このような結果になった理由はアディポネクチンというホルモンが関係していると思われます。このホルモンには血糖値を低下させる働きや脂肪の燃焼を促進させる働きがあり、大豆に含まれるタンパク質にはアディポネクチンの合成を増やす作用があると言われています。

この「MISOY」では味噌と乾燥具材を混ぜて丸型に成形した味噌玉をテイクアウトすることができます。これなら普段は料理をしない人でも自宅で簡単に味噌汁を楽しむことができますね。

（画像はプレスリリースより）




有限会社五彩　プレスリリース(PR TIMES)
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000023893.html