オーガニックカカオが使われた新作ショコラ登場！

薬糧開発株式会社から、ジャン＝ミッシェル・モルトローとの共同で「サロン・デュ・ショコラ2017」において新作ショコラ「ラ・ドゥスール・デュ・ヴォヤージュ・ドゥ・ラ・タブレット・ビオ」が発売されます。

薬糧開発株式会社は「世界でいちばん、やさしいショコラ」をコンセプトとしてオーガニックショコラを開発しています。また、「サロン・デュ・ショコラ2017」は2月2日(木)～2月5日(日)に東京国際フォーラムで行われるイベントです。

「ラ・ドゥスール・デュ・ヴォヤージュ・ドゥ・ラ・タブレット・ビオ」は、今フランスで注目されている「代替砂糖」が用いられ、具体的にはキビ砂糖の代わりにココナッツシュガーが使われています。ココナッツシュガーはココナッツの花からとれる花蜜を乾燥させた糖でヘルシーフードとしても注目されています。10種類以上の必須アミノ酸、ビタミン、ミネラル、食物繊維など豊富な栄養素が含まれ健康にやさしい商品です。

また世界でわずか1％しか流通していないオーガニックカカオが使われており、素材の味が最大限に活かされ高く評価されています。バレンタイン限定商品なので少しでも気になった人は早めにチェックしましょう。

「ラ・ドゥスール・デュ・ヴォヤージュ・ドゥ・ラ・タブレット・ビオ」はキビ砂糖の代わりにココナッツシュガーが使われているため、血糖値の上昇を3分の1に抑えることができ、またミネラルも豊富に含んでいます。

ほかにも多くのショコラが販売されています。一つに「ル・ヴォヌール」があり、これも希少な有機JAS認定や海外グルテンフリー認定を取得しており、健康にやさしい商品です。

（画像はプレスリリースより）




薬糧開発株式会社 プレスリリース(＠Press)
https://www.atpress.ne.jp/news/119259