ボリュームがあってヘルシー「グリルドポーク チポトレグレイビーソース」

2017年1月1日（日）から1月31日（火）までの期間中、アメリカンレストラン「ハードロックカフェ」は国内の6店舗（東京店、上野駅東京店、横浜店、大阪店、ユニバーサル・シティウォークTM大阪店、福岡店）において、限定メニューである「グリルドポーク チポトレグレイビーソース」を販売します。

グリルを使って焼き目をつけたポークロース（300g）をオーブンで焼き上げ、「チポトレ（スモークした唐辛子）」によって風味付けしたグレイビーソースをかけた「グリルドポーク チポトレグレイビーソース」。

「ケールのソテー」や「ポレンタ（コーンを使用）」、ポテトを添えた「グリルドポーク チポトレグレイビーソース」はボリューム感たっぷりですが、使われている豚肉はビタミンB1が豊富（牛肉の10倍）。

体内に溜まる疲労物質の乳酸を除去する働きがあるビタミンB1は「疲労回復ビタミン」とも呼ばれ、アルコールの分解も促進します。

また、豚肉は脳の働きを活性化させるビタミンB12のほか、アンチエイジングや「ツルスベ肌」効果がある栄養素を含んでおり、豚肉の脂身には、血中のコレステロールを適切に保つ働きや生活習慣病を予防、改善する効果がある「オレイン酸」が含まれています。

（画像はプレスリリースより）




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