食後の急激な血糖値の上昇を抑えるためには、食物繊維を多く含む野菜を先に食べることが有効であると知られています。それは、野菜ジュースを飲むことでも、同等の効果が得られるのです。
にんじん本来の味と香りを活かしたジュース
カゴメ株式会社は、2017年1月24日(火)より「カゴメにんじんジュースプレミアム」(200ml)を、2017年2月下旬までの期間限定・数量限定で発売すると発表しました。
同社はこれまでにも、「カゴメトマトジュースプレミアム」と「カゴメ野菜ジュースプレミアム」を発売しており、プレミアムシリーズとしては3種類目となります。
冬場のにんじんは、寒さによって甘みと栄養をしっかりと蓄えています。そのにんじんのおいしさと香りを、同社独自の技術によって最大限活かしたジュースとなっているとしています。
食事の前に飲めば血糖値の上昇を抑える効果が
また同社は、野菜ジュースを食事の前に摂取すると血糖値の上昇抑制効果が得られるという研究結果を、2016年8月に発表しています。
糖尿リスクを抱えている人にとっては、手軽に飲むことができる市販の野菜ジュースで血糖値のコントロールが可能なのであれば、こんなに助かることはありません。
今回発売される「カゴメにんじんジュースプレミアム」は、レモンや砂糖なども使用しておらず、にんじん本来の甘みを味わえる仕上がりとなっており、トマトジュースが苦手だという人にも飲みやすそうです。この機会に、試してみてはどうでしょうか。
(画像はカゴメ株式会社公式ホームページより)

カゴメ株式会社プレスリリース
http://www.kagome.co.jp/company/news/170110002.pdf