糖質に配慮したイタリアンで新年のお祝いを

株式会社資生堂パーラー運営のイタリアンレストラン「ファロ資生堂」は、糖質に配慮したコース“Menu Luce（光）”を提供しています。糖質制限中の人でも楽しめるよう考案されたフルコースのイタリアンです。

1月31日までの年始コース“Menu Luce”のメニューでは、糖質量の合計が22.1gとなっています。一皿分ではありません。フルコースの糖質量です。

同コースは来店前日までの予約制です。2017年1月5日の予約は、2016年12月29日までとなっています。なお2016年12月30日～2017年1月4日は休業です。北里研究所病院糖尿病センター長山田悟氏は、「おいしく楽しく適正糖質」を意味する「ロカボ」を提唱しています。

「ロカボ」では、1食あたり糖質を20-40g、1日あたりの糖質を70-130gに抑えることを推奨しています。適正な糖質摂取により、血糖値上昇を抑えようというのです。「ロカボ」に興味を持った人は、ロカボオフィシャルサイト（外部リンク参照）を読んでみると良いでしょう。

“Menu Luce”も「ロカボ」に従ったコースメニューであり、健康な人も糖質制限中の人も一緒に食事を楽しめるようになっています。

（画像はプレスリリースより）




株式会社資生堂パーラー　プレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/

ファロ資生堂
http://faro.shiseido.co.jp

ロカボオフィシャルサイト
https://locabo.net