白砂糖＆小麦粉不使用のクリスマスケーキ

吉祥寺にあるオーガニックスイーツの専門店「MOR Happiness(モアハッピネス)」は5日、クリスマスケーキの数量限定販売を開始したと発表しました。

同店のクリスマスケーキは、白砂糖・小麦粉・卵・乳製品を使用していません。従って、糖質が気になる人、これらの食材にアレルギーを持つ人、妊婦や授乳中の人も安心して食べられます。

これらの食材の替わりに、野菜・果物・ナッツ・スーパーフード・天然甘味料などオーガニックなものを中心に使用しています。

ラインナップに、「グルテンフリーラズベリーバニラ」（4,200円）、「グルテンフリー ブッシュドノエル」（4,900円）、「クリスマスギフトbox」（5,000円）があります。同店のクリスマスケーキには、ロースイーツに該当するものがあります。Raw（ロー）とは、生のことです。食材にもよりますが、概ね48度以下の温度で調理されています。48度以下で調理すると、酵素や栄養素が壊れにくいと言われています。

同店では「Raw クリスマスレアチーズケーキ」（4,200円）、「Raw クリスマスリッチショコラケーキ」（5,200円）を販売しています。

なお本文中の販売価格は全て税込表示です。

（画像はプレスリリースより）




MOR Happiness　プレスリリース
https://www.atpress.ne.jp/news/117556

販売サイト
http://shop.morhappiness.com