大人気！砂糖未使用チョコレート「ニコベルチェ」

Corso Life株式会社が発売した砂糖未使用チョコレート「ニコベルチェ」は、機能性が高いだけでなく、大変美味しい「砂糖未使用チョコレート」として、糖尿病患者の間で大人気です。

砂糖を使っていない、様々な商品がこれまでに開発されてきましたが、砂糖の代わりとして使用される甘味料の種類次第で、糖質の量が変わります。

色々な表現（ノンシュガー、シュガーフリー、砂糖不使用など）で多くの商品が紹介されていますが、「砂糖を使っていない」は必ずしも、「糖質を摂っていない」、「血糖値を上げない」という意味ではありません。

糖尿病の祖母を想い、開発者が作った「ニコベルチェ」は天然由来の甘味料である「エリスリトール」を砂糖の代わりとして使うことで今までになかった、大幅な糖質カットを実現。

「エリスリトール」を使ったチョコレートは、砂糖を使った一般的なチョコレートより、糖質を73％も低減。更に、砂糖不使用チョコレートで多用される甘味料「マルチトール」より、58％の糖質カットを実現しました。

「エリスリトール」は機能性が高い反面、滑らかに固まらない、ザラザラした食感がある等の特徴がある為、多くの企業がチョコレートに使用することを断念。試行錯誤を続けた結果、滑らかな食感を可能にする配合比（特許として認定）を発見、「ニコベルチェ」が誕生しました。

国際規格の厳しい規準を満たし、濃厚な味わいと滑らかな「口どけ」が楽しめる、上質なクーベルチュールチョコレートに仕上げた「ニコベルチェ」。

2016年には、世界の優れた食品や飲料品の評価する「国際味覚審査機構iTQi」で国際味覚優秀賞を受賞、「ニコベルチェ」の美味しさが世界で認められました。

「ニコベルチェ」は全国の調剤薬局以外に、インターネットでも購入することができます。

（画像はプレスリリースより）




砂糖未使用「ニコベルチェ」
http://www.nicobellce.com/

Corso Life株式会社 @PRESS
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