これは便利！『すぐに使える！ 糖質量＆カロリー事典』

株式会社新星出版社は10日、『すぐに使える！ 糖質量＆カロリー事典』を刊行しました。

その名の通り、食材・食品1,300点以上の糖質量とカロリー量を掲載しています。もちろんそれだけではなく、たんぱく質、塩分、食物繊維量など各種データも充実しています。データは最新の7訂食品成分表対応です。

食品・食材を写真付きで紹介しているので、見ているだけでも楽しい食品事典です。意外な食品の糖質量が高かったり、反対に低かったりと新しい発見があるかもしれません。『すぐに使える！ 糖質量＆カロリー事典』の監修者は、上村泰子氏と吉岡悠里可氏です。

上村氏は料理研究家で、病院栄養士を務めた経験もあります。『糖尿病おいしい献立3週間』（新星出版社）などの著書があります。事典が気に入ったら、『糖尿病おいしい献立3週間』を読んで実践してみるのも良いでしょう。

吉岡氏は管理栄養士・日本糖尿病療養指導士です。都内のクリニックで糖尿病患者の栄養指導に携わっています。

新星出版社からは、糖質制限レシピ本が多数刊行されています。いくつか紹介しましょう。

まずは『糖尿病のおいしいレシピ300』（新星出版社編集部編）です。ネット上で立ち読みできるので、直ぐに検討ができます。

他にも『ぜんぶレンチン！糖質オフのやせる作りおき』、『おいしく食べて、ラクにやせる！糖質オフの野菜たっぷりおかず』、『糖質オフのやせる作りおき』（いずれも牧田善二氏著）などがあります。

（画像はプレスリリースより）




株式会社新星出版社　プレスリリース
https://www.value-press.com/pressrelease/173240

株式会社新星出版社
http://www.shin-sei.co.jp/np/index.html